島本美由紀 しまもとみゆき

旅をこよなく愛する料理研究家
延べ４０カ国、１５０回を超える海外旅行を経験。

日本と韓国、両国の食文化に触れながら育ったことから、日本の食に合う料理レシピを提案し、2001年から料理教室の運営を開始。
ＷＥＢサイト「ソウルナビ」では料理レシピを連載し、みゆき先生としてもおなじみ。
その後さらにアジアの食を追究するため、タイやラオスを始め、インドネシアやベトナムなど東南アジア諸国へ頻繁に通い詰める。

現在は「アジアのおいしい台所」を運営しながら、旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事のアイデアに活かし、雑誌やテレビを中心にジャンルにとらわれないレシピを紹介している。

著書は、料理・旅エッセイ・お片づけ・家事など多岐に渡り、２０冊を超える。
詳しい仕事内容は、島本美由紀のホームページをご覧ください。
http://www.shimamotomiyuki.com/